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Ancre alimentation

Alimentation

Représentant 3/4 de la consommation d'énergie issue du pétrole dans le monde (contre 1/4 pour la France), l'agriculture est à la fois un important contributeur de GES, mais également le secteur qui risque le plus directement d'être affecté par le changement climatique.

La décarbonation du secteur ne pourra se faire sans un raccourcissement des chaines d'approvisionnement (circuit court, production locale, autonomie fourragère, etc), par le recyclage des nutriments, la diminution du gaspillage, des emballages et de la déforestation, la réduction des produits d'origine animale, une meilleure rémunération des éleveurs, ou encore un accompagnement vers le renouvellement de la population agricole. 

Source : The shift Project

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